Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2009 sowie mit dem bronzenen Nagel 2010 beim Art Directors Club für das beste grafische Einzelwerk!
Der Titel NIMM 3 ist wörtlich zu nehmen, denn es geht um schmackhafte Gerichte, die aus nur drei frischen Zutaten bestehen. Loup de Mer – Risotto-Reis – Tomaten. Oder Kürbis – Eier – Emmentaler. Einfache Gerichte mit exzellentem Geschmack. Spielend leicht anzurichten, aber mit starker Wirkung auf die Gäste. Nur bestechend Einfaches mit Charakter hat Eingang in dieses Set gefunden.
Die Rezeptsammlung kombiniert Klassiker mit avantgardistischen Gerichten, sie verknüpft aufstrebende Köche mit den Heroen der Gegenwart. Sarah Wiener präsentiert Orangenfenchel, Vincent Klink Lammkoteletts mit Lauch gratiniert. Mit Rezepten von Eckart Witzigmann und Stefan Marquard, Alfons Schuhbeck, Ferran Adrià, Alain Ducasse und vielen anderen.
Je 4 Gerichte an Suppen, Vorspeisen, Desserts, sowie Hauptgerichte vegetarisch, mit Fisch und mit Fleisch.
Eigenschaften
– 24 stabile Karten
– abwaschbar
– mit edlem Karton
